Thermomix trifft Hesselberg: Genuss mit Nadine

00:00:08: Ja, und hier ist rund um den Hesselberg.

00:00:11: Und wir haben eine ganz tolle Idee vor.

00:00:15: Dazu braucht man jemand, der ganz viel weiß über Thermomix.

00:00:21: Da habe ich mir Nadine eingeladen.

00:00:23: Nadine, hi!

00:00:24: Hallo!

00:00:25: Grüß dich!

00:00:25: Ich finde es so toll, dass du bei mir jetzt im Studio bist... ...und dass wir uns jetzt über Thermo-Mix unterhalten können.

00:00:35: Frage.

00:00:36: Wie bist du zum Thermomix gekommen?

00:00:37: Für die Mutter zum Kind oder wie ist das bei dir

00:00:40: gewesen?".

00:00:41: Ja, ich war auf einem Thermomics-Abend am Erlebnis kochen und habe mir dann gedacht, oh den kaufe ich mir jetzt einfach!

00:00:50: Und dann hab' ich mir gedacht, was die Beraterin kann, kann.

00:00:55: Okay, super.

00:00:56: Ich hab dich ja kennengelernt in einem Restaurant wo du auch arbeitest.

00:01:00: ab und zu sag ich jetzt mal so.

00:01:02: Und da hast du...habe ich eigentlich nach einer Thermomix Beraterin gefragt weil ich gehört habe, dass ihr eine gebt und dann hast du mir gesondert als bin ich?

00:01:10: Ja!

00:01:11: Und nicht die andere.

00:01:12: wie heißt der andere?

00:01:14: Die Geli.

00:01:15: Genau und da hab' ich dich verwechselt.

00:01:18: aber du hast dann gesagt ja ich mach das und wir haben uns dann unterhalten und dann ging's um den Hässelberg.

00:01:24: Und dann kamst du auf die Idee, dass wir Produkte aus der regionalen lokalen Welt um den Hässelberg ja auf dem Häselberg präsentieren.

00:01:34: Dass du dir kochst und was kannst du da alles machen?

00:01:38: Wir haben ja einen Häslberger Sekt, wir haben Apfelsaftschorle und Käse gibt es auch aus der Schmalzmühle usw.

00:01:47: Also ich kann alle regionalen Produkte eigentlich verwenden für diese.

00:01:53: Wie sagt man dazu?

00:01:55: Präsentation.

00:01:56: Ja und das wäre dann kein Problem,

00:02:00: dass man alles

00:02:01: irgendwie verwenden kann in die Rezepte.

00:02:04: Aber wie machst du es?

00:02:05: Hast du dann Mikrofon um oder machst du das einfach so wenn die Leute da sitzen am Tisch und du erzählst denen das dann?

00:02:14: Nein ohne Mikrofone ganz normal in deiner eigenen Küche könnte ich das auch machen.

00:02:20: Okay, okay.

00:02:21: Gut aber du bist ja mit dem Thermalmix sehr bewandert.

00:02:24: also wir haben uns im Vorgespräch so ein bisschen unterhalten und was mir wunderviel erzählt darüber ich muss ganz ehrlich sagen Ich habe den Vorgänger von dem jetzt neuen Teil Und hab natürlich damit auch schon gearbeitet.

00:02:36: Also ich kenne das auch ein bisschen.

00:02:37: Aber was können wir oder was kannst Du?

00:02:40: Den Gästen die hoch auf den Häselberg kommen vor das Kiosk Was kannst Du mit denen machen dass sie begeistert sind und sagen Bau Dieses Teil ist etwas Tolles, das brauche

00:02:50: ich.

00:02:50: Ja, angefangen mit Eis über Dips können wir was machen.

00:02:56: Brotbacken funktioniert jetzt zwar nicht so aber vielleicht ein Salat...

00:03:01: Aber Brot backen?

00:03:02: Also ich weiß man kann Teig machen, indem wir dann im Backofen

00:03:05: machen.

00:03:06: Das

00:03:06: können wir auch machen.

00:03:07: Der Sebastian, der Mann hat mir erzählt ein bisschen Teig und zwei Semmeln backen.

00:03:15: Kann man das machen!

00:03:16: Ja, das kann man auf jeden Fall machen.

00:03:18: Man kann verschiedene Rezepte auswählen und wenn es du dann genau möchtest, dann halt portioniert für zwei Leute, für vier Leute je nachdem.

00:03:26: Okay jetzt erklär doch mal unseren Zuhörer an wie das funktioniert?

00:03:30: Wenn so ein Rezept jetzt in den Thermomix kommt ich weiß dass ist digitalisiert das ganze aber du kannst es bestimmt mit deinen Worten viel besser

00:03:38: erklären.

00:03:40: ja wenn nicht zum Beispiel was im Kühlschrank hat was weg muss ich sage jetzt mal einen Quark Dann gebe ich das einfach in meiner Suchleiste ein, Quark.

00:03:49: und dann zeigt es mir alle Rezepte wo mit

00:03:52: Quark sind.

00:03:52: Und du schreibst dann rein quark muss weg?

00:03:54: Ja so ungefähr.

00:03:55: Reste Verwertung nein.

00:03:58: Aber ist doch toll oder?

00:03:59: Ja auf jeden Fall kann man da viel machen.

00:04:02: Kann mal viel machen!

00:04:03: Jetzt nochmal die Frage an dich wie funktioniert das Digitalisierte?

00:04:08: also Ich weiß dass in zweihundert paar fest installierten Rezepten drauf aber das ist auch die Grundausstattung.

00:04:15: Aber wenn du was Spezielles machen willst, kannst du aus dem Internet irgendwas rausholen.

00:04:20: Erklär doch bitte mal unseren Hörer an wie das funktioniert.

00:04:22: Also man kann auch Rezepte aus dem internet sich hernehmen und Manuelles kochen...

00:04:27: ...aber das von Thermomix

00:04:28: oder?

00:04:29: Nein!

00:04:29: Das ist dann nicht vom Thermomax.

00:04:31: Es gibt auch Rezepte die du zum Beispiel hast im Internet wo du sagst oh das will ich unbedingt probieren.

00:04:38: Dann machst du es einfach über das Manuelle kochen.

00:04:40: Es gib da aber auch diese Cookie-Do App.

00:04:42: Das meine ich ja

00:04:43: Genau.

00:04:45: Da gibt es dann über hunderttausend Rezepte.

00:04:48: Wenn man die Kukidoo App hat, dann gibst du auch eine Zeitung dazu?

00:04:50: Ist die extra oder muss man die extra dann abonnieren?

00:04:53: Das ist so ein sehr schön gestaltete Zeitung von Thermomix.

00:04:57: Ja?

00:04:59: Ja, was extra abonnieren?

00:05:00: und da ist sie dabei bei Kukido.

00:05:02: Nein, die ist beim Kukitoo nicht dabei!

00:05:04: Es ist nicht dabei.

00:05:05: okay.

00:05:06: also ich merke schon du kennst dich gut aus.

00:05:08: Das wird bestimmt toll, wenn wir auf dem Heselberg mit jeder oben eine Vorführung machen.

00:05:13: Bist du denn mit so Sachen wie Dips und sowas aus der Region hier?

00:05:22: Was könntest du dir da vorstellen?

00:05:23: also es gibt ja den Heslberger Sekt das gibt Käse, es gibt Wurst, alles Mögliche.

00:05:29: was kann man dann Gutes machen?

00:05:31: Ich würde jetzt mal mit dem Hässelberger Sekt anfangen oder auch mit die Säfte und dann könnte man das irgendwie verarbeiten in was anderes.

00:05:39: Zum Beispiel?

00:05:40: Gute

00:05:42: Frage!

00:05:43: Cocktails,

00:05:45: gut Cocktails vielleicht nicht aber alkoholfreie Cocktails könnten schon funktionieren.

00:05:51: Dressing könnte man damit auch machen.

00:05:55: Also im Prinzip kannst du ja wenn du das so jetzt erzählst... Kannst du mit dem, was du da machst?

00:06:00: Du kannst ja in den Kammerwegs alles machen.

00:06:02: Ja!

00:06:04: Fast alles.

00:06:05: Was nicht?

00:06:08: Backen.

00:06:10: Aber man kann den Teig für's backen vorbereiten zum Beispiel.

00:06:13: Okay aber du hast noch vorhin mir erzählt im Vorgespräch dass man damit auch mit braten kann.

00:06:18: Jetzt komm ich natürlich Steaks.

00:06:21: Nein.

00:06:22: Steaks nicht anbraten.

00:06:23: Man kann Suvidgarn zum Beispiel genau.

00:06:26: Das

00:06:26: liebe ich.

00:06:29: Aber ersetzt halt nicht die Pfanne.

00:06:31: Aber was du machen kannst, ist zum Beispiel Hackfleischbraten, Zwiebeln braten, dass es dann auch schönes Aroma hat.

00:06:40: Bei dem Soviga hast Du dann eine spezielle Tüte wo Du das reinlegst?

00:06:44: Oder macht man das in den Behältern drin?

00:06:48: Ich nehme dafür immer... Ah ich komme jetzt gar nicht drauf.

00:06:55: Das Vakuumierte.

00:06:56: Genau, das meine ich ja.

00:06:58: Also du vakumierst es und dann legst es in den Thermomix rein?

00:07:01: Genau

00:07:02: ins Wasser und dann wird es ganz langsam gegart!

00:07:05: Okay also ist nicht so dass man das einfach in den thermomix, dass da ein Behälter ist wo man das reinlegt und das ist dann da drin.

00:07:12: gerade.

00:07:12: nein...

00:07:13: Es ist dann praktisch vakuumiert in dem Topf drinnen und es bleibt dann halt so lange drin bis es fertig ist.

00:07:20: Man

00:07:20: kann auch zwischendrin noch spazieren gehen, Wäsche waschen.

00:07:23: Und auf wie viel Grad ist das eingestellt, dann?

00:07:25: Auf fifty-fünfzig oder...

00:07:27: Je nachdem was das Rezept dann halt sagt.

00:07:30: Ja okay jetzt sage ich noch etwas zu dir.

00:07:33: weißt du dass du Zubigaren auch in deine Geschirrspülmaschine machen kannst.

00:07:39: Sicherlich ja.

00:07:40: Könnte

00:07:40: ich mir vorstellen.

00:07:41: Nein ich mache das so.

00:07:44: Ich mach eine Maske um hier und gib es dann in den Geschirrspielgang für fünfzig Minuten rein Steak, was ich dann auf den Grill däge zum Beispiel ist so zart.

00:07:57: Okay.

00:07:58: Das ist toll!

00:07:58: Sollten wir vielleicht da oben auch mal ausprobieren?

00:08:01: Also jetzt sagt du mir doch noch einmal wann der Termin ist.

00:08:03: Du kommst ja auf den Hesselberg mit deinen Thermomix.

00:08:07: Weißt du schon wann der termin ist?

00:08:12: Am vierten Juni?

00:08:13: Und am wieviel Uhr startest denn das?

00:08:15: Das können wir uns noch überlegen.

00:08:17: Na, sollte man schon sagen vielleicht so ab vierzehn-fünfzehn Uhr?

00:08:20: Ja das wäre in Ordnung.

00:08:21: Dass die Hörerinnen und Hörern, die es jetzt hören, dass sie einfach wissen, dass du am vierten Juni da bist und das präsentierst was du eben erzählt hast.

00:08:31: Ja, ab vierzen Uhr machen wir dann gleich fest!

00:08:34: Super also dann freue ich mich darauf Nadine.

00:08:37: ähm ja du noch die letzte Frage benutzt du das viel zu Hause?

00:08:44: Der läuft bei mir jeden Tag mindestens zwei, drei Mal.

00:08:47: Und der Sebastian, dein Mann kocht er auch damit?

00:08:50: Nein aber meine Tochter.

00:08:51: Deine Tochter, wer alt ist die Tochter?

00:08:54: Vierzehn.

00:08:55: Ja wunderbar und sie lernt Kochen über den Thermomix.

00:08:58: Ja

00:08:59: gelingt

00:08:59: auch alles!

00:09:00: Kann man ja über den thermomix Kochen lernen?

00:09:03: Ja finde ich schon.

00:09:04: Findest du schon?

00:09:06: Also an alle Hörerinnen und Hörern jetzt die nicht kochen können einfach mal herkommen auf den Hässelberg am vierten Juni, da können sie kochen lernen auch wenn es nicht kann.

00:09:17: Nadine die zeigt ihnen das, sie lacht jetzt schon und es wird bestimmt sehr lustig werden wenn wir das da oben machen.

00:09:25: Nadin ich danke dir wirklich ganz herzlich für das Gespräch ist mal schön mit dir und freue mich wenn wir uns da oben dann treffen und du einfach ein bisschen über den Theomix erzählst.

00:09:36: Und ich sage nochmal Danke an dich Das war es dann auch schon.

00:09:41: Da kommt schon die Abschlussmusik und ich freue mich riesig, dass du da bist!

00:09:45: Und wenn Sie lieber Hörerinnen und Hörern rund um den Hässelberg abonnieren wollen, dann können sie das gerne machen.

00:09:53: Sie müssen einfach nur den Button drücken am Ende der Musik und dann haben Sie immer die neueste Folge von rund um Den Hässellberg.

00:10:01: Ich sage zu Ihnen Tschüss bis nächste Woche und ja... Haben Sie einfach eine schöne Zeit!

00:10:07: Bis dann, danke Ihnen.