Die Wilde Susi: Vom Wildschwein zur Weinschorle

00:00:07: Ja und hier ist wieder rund um den Hässelberg.

00:00:09: Und rund um Den Hässellberg hat einen ganz besonderen Gast heute, und zwar die Wilde Susi.

00:00:16: Die Wilde Suzie kommt aus Ingelheim und die Anni, die Fachfrau für die wilde Susie stellt sie mir uns jetzt vor und freue ich mich drauf und wenn die Musik zu Ende ist dann geht es los!

00:00:30: Aber ich spreche dir Anne jetzt schon an.

00:00:32: Herzlich Willkommen, Anne bei Rund um den Hesselberg!

00:00:37: Hallo

00:00:38: Helmut!

00:00:38: Ja, ich habe schon gedacht du hast mich nicht gehört.

00:00:41: Okay wie geht es dir, Anne?

00:00:43: Was macht Ingelheim?

00:00:44: Habt ihr auch Nebel wie wir hier am Hesselnberg?

00:00:50: Ich weiß nicht, wie das Wetter in Ingelhelm ist, aber ich finde sie ja in Mainz.

00:00:55: Kann da leider nicht rüber gucken bis du im Erdgeschoss und kann nicht so weit gucken, dass ein bisschen Schade ist.

00:01:00: Hier ist gerade das große... Hallo

00:01:04: bei uns.

00:01:04: Ja, stimmt ja.

00:01:05: Elfter, elfter, elf Uhr, elf ... Und ihr feiert aber nicht mit oder?

00:01:14: Habt ihr denn die Wilde Susi auch im Karneval gehen und ist sie dann unterwegs?

00:01:23: Ich war das genau auf unsere Intentionen, weshalb wir eine Weißweinscholle in der Flasche gemacht haben damit man sie quasi mitnehmen kann.

00:01:32: Klappt eher so Sommalist, der FDF ist nicht so das weißweinschollen Wetter.

00:01:37: Obwohl ich glaube die trinken alles aber da sind Flaschen verboten also klare Flasche.

00:01:47: dass das keine Wurfgeschosse werden.

00:01:49: Das stimmt, es ist gut!

00:01:50: Aber erzähl doch mal wie.

00:01:52: du hast mir im Vorgespräch so wunderschön die Geschichte von der Wilden Susi erzählt?

00:01:56: Unsere Hörerinnen und Hörern rund um den Hesselberg sind neugierig.

00:02:01: Die würden gerne wissen was das mit dieser Geschichte auf sich hat.

00:02:04: Erzähl bitte.

00:02:07: Ja dann muss ich vielleicht ein bisschen auswöhnen.

00:02:09: wir haben ja einen Online-Shop.

00:02:11: Der wurde gegründet oder wir haben nicht arbeite in einem online Shop.

00:02:14: Der würde vor etwas mehr als zwölf Jahren gegründen wird Und im Zuge dessen, dass wir vor allem junge Winzer hier aus der Region repräsentieren wollten und eine ganz unkomplizierte Reihenempfehlung aussprechen wollten.

00:02:30: Haben mir das Weingut-Wasem kennengelernt?

00:02:32: Dort gab es einen Mitarbeiter auch noch als sie ihn kennengelernet haben mit fünfundachtig war immer noch ganz untriebig auf dem Weingutz.

00:02:39: Der hat in den fünftiger, sechziger Jahren im Weinberg dieses Wildschweinbaby gefunden und aufgepäppelt.

00:02:47: Der war da schon bekannt für viele Leute.

00:02:49: Oder so irgendwie mal irgendwelche Tiere vorbeigebracht hat, oder irgendwelches Falken gerettet und wieder aufgepäppelt.

00:02:55: Und die Suri ist aber bei ihm gebieben, der hatte nämlich auch noch ein Schäferhund.

00:02:59: Wahrscheinlich dachte sie vielleicht ... Man kann ja nicht mehr fragen, dass sie eventuell auch ein Hund wäre.

00:03:05: Die drei waren ein wunderbares Gespann bekannt in Ingelheim weil sie auch wunderbare Kneipengänger waren und die Surii wohl das eine oder andere alkoholische Getränk konsumiert hat.

00:03:16: Genau, so kannte man die Dreitern ganz gut.

00:03:21: Und den Namen Wilde Susi ist nicht ganz überniefert.

00:03:23: Der Heinz hat dann als sie ihn vor zehn Jahren ungefähr ja kennengelernt haben, hatte das immer mit so ein bisschen Trinkern erzählt.

00:03:31: Also vielleicht schon aus der Kneipe weil es da halt mal Alkohol auch für diesen Fischwein gab.

00:03:37: aber ganz auf jeden Fall, weil sie irgendwann Titel betitelt wurde in der Zeitung, weil sie nämlich sehr gerne zur Frühsommerzeit hin ganz alleine mal unterwegs war und so das eine oder andere Erdbeerfeld abgeräumt hat.

00:03:55: So hat wir es halt dann in die Zeitung geschafft und die Wilde Susi war mal wieder los oder ... Die Wilde Suzie war wieder los.

00:04:01: So

00:04:04: war ungefähr der Titel der Überschrift.

00:04:05: Ja wunderbar!

00:04:06: Also wenn also die Hörerinnen und Hörern, die vielleicht auf eure Webseite gehen, www.wildesusi Punkt.de, die können das Wildschwein sehen?

00:04:14: Das ist ein Mots-Fee.

00:04:15: also was ich da gesehen habe auf dem Bild nochmal zu der bilden.

00:04:19: Susi ihr habt ja dann daraus einen Wein in eine Schorle gemacht.

00:04:25: wer kam auf die Idee wie?

00:04:27: was habt ihr für Geschmacksrichtungen und und und

00:04:31: erzählt?

00:04:31: Ja also ich weiß nicht genau wer jetzt auch die Idee kam aber auf jeden Fall ist das Weingutwase am ganz vorn weg.

00:04:40: das sind drei Jungs.

00:04:41: Wir haben damals nur zwei Jungs kennengelernt.

00:04:43: Der mittlere war da im Ausland, glaube ich um seine Ausbildung weiterzumachen und der jüngere unter älterem.

00:04:49: die sind richtige Winzer und haben auf dem Bein gut gearbeitet.

00:04:53: Die haben wirklich jeden Tag neue Ideen.

00:04:55: also kann man nicht anders sagen kommen immer wieder mit einer neuen Idee um die Ecke mit einer neun Kreation mit einem neuen Look und die hatten uns dann halt im Heinz vorgestellt hat mir vorher schon bisschen erzählt So toll!

00:05:08: Die musst du eigentlich, mein Intervion.

00:05:10: Der Philipp Wasem ist ein Brand für die Geschichten... ...für jede Menge Kleinkram und Großkrams.

00:05:17: Das ist echt der Hammer.

00:05:18: Er weiß alles, er kennt alles.

00:05:21: Und er kann alles voll erzählen.

00:05:24: Ich bin mal auf dem Weg nach Hamburg mit ihm im Auto gewesen.. ..und ich wusste, dass nach dieser Fahrt alles über LKW ist.

00:05:31: Aber wir wollten ja damit die Jungs da unbedingt unterstützen.

00:05:36: Wir haben damals einen Crowdfunding gemacht und die jungen sind ja wie gesagt umtriebig, den geht nicht.

00:05:44: Die haben dann ganz schnell mitgekriegt dass es uns gibt.

00:05:47: Haben uns angeschrieben, haben gesagt wir wollen auch investieren, wir wollen mit euch was machen, wir finden das so super, das Konzept kommt doch mal vorbei so.

00:05:55: und dann waren wir ganz klar.

00:05:56: Wir sind heute noch gefroren mit, sind wirklich die nettesten Menschen ist eine ganz tolle Familie.

00:06:01: Und ja, dann haben wir uns den Heinz vorgestellt.

00:06:03: Dann gibt es ein bisschen Vorgeschichte gegeben und dann kam der Heinz... ...und dann haben die gesagt, komm, wir machen eine wilde Weinschale... ...dann haben wir halt diese Wilde Susi mit denen zusammengemacht.

00:06:14: Aber es gibt ja jetzt verschiedene andere Weinschaulen,... ...die ihr habt und ihr habt euch mit Alkohol und welche ohne?

00:06:22: Vielleicht kannst du da noch ein bisschen was drüber erzählen.

00:06:26: Genau!

00:06:26: Kurz danach kamen ja dann die große alkoholfreie Gesundheitsbälle.

00:06:31: Hey, da brauchen wir jetzt eine zahme Rosi.

00:06:33: Das ist unsere Alkohol-Five-Version.

00:06:35: In beiden Fällen haben wir ein Bio-Weinschwolle die vegan ist und weiß bein.

00:06:41: Ähm, sechzig Prozent und vierzehn Prozent Wasser, wo trinkt man das hier in Mainz?

00:06:45: Sechs bis schürzt sich Schürzes auch gerne mit Dialekt an.

00:06:48: Er gesagt äh ich kann überhaupt gar keinen Meinzerdialekt aber ich will noch so was.

00:06:54: Äm und dann haben wir auch direkt danach eigentlich schon die Roseschwollee, die will du Rosi dazu erfunden?

00:07:01: Und in den letzten Jahren sagt mir, wenn ich das mache, kann es ja nicht sein.

00:07:04: Wir machen jetzt noch mehr.

00:07:06: Dann haben wir noch drei Weißleinschweiner zu erfunden die wir mit einem Aroma oder zwei verschiedenen Aromen versehen haben einmal die Wilde Maia mit Maracuja Aroma und den wilden Fugo mit Holunder Aroma.

00:07:19: Fugo gibt es noch nicht auch nochmal alkoholfrei und da merkst du eigentlich wie gesagt, ich habe vorhin schon mal gesagt Es gibt den Super Placebo Effekt zumindest bei mir Die schmecken so echt und so gut die Alkoholfreinschwein, dass du mal etwas Alkuholisches getrunken hättest.

00:07:35: Okay!

00:07:37: Die verschiedenen Weine, die ihr ja auch auf eurem Shop anbietet?

00:07:41: Sind sie von Winzern aus der Region oder wo holt ihr die hier?

00:07:48: Ja also inzwischen ist das Portfolio etwas größer geworden.

00:07:53: Auf geileweine.de haben wir immer noch ganz viele Weine von den jungen Winstern, mit denen wir auch angefangen haben.

00:08:01: Also da sind wir denen treu geblieben.

00:08:03: es sind auch ein paar dazu gekommen und inzwischen ein paar Weingüter.

00:08:06: die gibt's dann noch viel länger.

00:08:09: aber auch da ist natürlich eine Generation danach vertreten und verändert ja auch ganz viele Weinböden.

00:08:14: Es gibt soviel Veränderung.

00:08:16: Die haben ja meist auch hier alle in Geisenheit studiert wo ja viele Önologen halt studiert haben unter ihr tolles Wissen erfahren und wenden das halt an den Weingüttern ihrer Eltern ... dann auch an, ne?

00:08:29: Und der Vedat Akta, dem ja der Shop... Der Gründer dieses Shops ist aber auch schon weiter gereist.

00:08:38: Er war auch dann schon in Spanien und hat dort auf irgendwelchen Bodegas tolle Reine entdeckt,... ...und die mitgebracht sind, die jetzt im Shop erhältlich sind.

00:08:46: Genau!

00:08:46: Ganz

00:08:47: am Anfang hatten wir Südafrikanane drin.

00:08:52: Die waren tatsächlich gar nicht unser Fund.

00:08:54: Es gab hier einen ganz tollen Weinladenden Mainz.

00:08:56: Das war die Weinraumwohnung.

00:08:58: Und Michael Reinfrank hat der Inhaber dieser Weinraumwohnung und so ist das auch entstanden, genau so halt eine Weinempfehlung auszusprechen oder eine Weinberatung zu machen wie der Michael das gemacht hat.

00:09:09: Der hatte wirklich eine ganz tolle Weinbewartung immer gemacht und da haben wir gesagt dass müssen wir eigentlich jedem anbieten können.

00:09:15: warum muss man dafür dann extra nach Mainz kommen?

00:09:17: Die Leute wissen ja noch nicht mal was es den gibt!

00:09:20: Wir müssen das jetzt irgendwie für alle anbieden in unserer Spruchwahrheit immer du musst ja kein Experte sein sondern deine Zunge sagt ja was du magst.

00:09:29: Also das was dir schmeckt, ist ja deine Expertise.

00:09:36: Wie bist du denn als Hamburger Dern zum Wein gekommen nach Mainz?

00:09:45: Das ist so eine Geschichte!

00:09:49: Jetzt lasse ich raus die Geschichte.

00:09:54: Ja also der Sedataktas ist auch mein Lebenspartner genernte Friseurin und habe auch H&M-Makeup gemacht, ganz viele Jahre in Hamburg.

00:10:03: Und das hat mich natürlich nicht davon abgehalten weiterhin irgendwie umstäblich zu sein und auch Berlin zu besuchen zum Beispiel.

00:10:10: Dort hatte ich einen Bekannten und der wiederum ist mit dem Sedat Akters befreundet.

00:10:16: und ja auf einer langen Autofahrt hatten wir den Sedat im Gepäck zwischen Berlin und Mayen und da hab' ich den Sedate gut kennengelernt.

00:10:27: Ich fand den eigentlich ganz lustig, der trabe nämlich noch viel mehr als ich.

00:10:32: Und es war sehr amüsant und dann haben wir sehr lange gar nicht mehr gesehen.

00:10:36: aber wie das damals so war sind die Facebook-Freunde geworden.

00:10:39: Und er hat hier in Mainz... ...die dicke Linie gegründet mit seiner besten Freundin, der Vera Kohl.

00:10:45: Das ist ein Café Hier bei uns an der Gaustrasse der Steilstraße von Mainz.

00:10:51: Und das läuft super!

00:10:52: Und natürlich haben sie mit der dicken Linie auch Werbung gemacht, da sieht ihr das Ist da ein richtiger Kaffee-Sommelier, wie sagt man denn das?

00:10:59: Naja auf jeden Fall ein großer Kaffeennießer war schon immer und hat da vor hauptsächlich die Kaffeemaschine bedient.

00:11:05: Und sich um alles finanzielle da geht.

00:11:07: So unser ist aber dann auch öfter mal auf den Bildern zu sehen gewesen, die die Gelidi dann gepostet hat und dann habe ich da meinen Kommentar drunter geschrieben und dann hat er zurückgeschrieben und dann nahm das so seinen Lauf.

00:11:18: und irgendwann in dem Jahr haben wir uns dann getroffen kurz noch mal im Geburtstag.

00:11:25: Dann ist er nach Hamburg gekommen, weil er da irgendein Buch hatte.

00:11:28: Genau und dann haben wir uns ganz, ganz schlimm schon am Zugwohn verliebt... Und dann haben sie uns gesehen und dann dachte ich naja das kann ja nicht werden.

00:11:34: aber nein es war dann die ganz große Liebe!

00:11:37: Und wegen der Ausgebrantheit hat er gesagt du hast doch hart diesen Shop gegründet.

00:11:41: Hilf mir doch einfach mal am Anfang.

00:11:43: Komm doch mal nach Mainz und wenn's richtig läuft, dann gehen wir zurück nach Hamburg zu spätestens in drei Jahren.

00:11:50: Muss ich jetzt sagen, dann läuft es nicht so richtig.

00:11:53: Aber weil ihr immer noch da seid, aber das stimmt nicht,

00:11:55: ne?

00:11:55: Das bleibt gut!

00:11:56: Man ist halt jetzt drin, oder?

00:11:56: Ja genau, dann gibt's nicht hier.

00:11:58: Dann haben wir gerade...

00:11:59: Genau.

00:12:00: Wenn er in die Schule geht und jetzt am

00:12:04: Freitag für eine Schule fährt.

00:12:09: Aber es ist schön.

00:12:10: Es

00:12:10: gibt wirklich schlimme Arbeit.

00:12:12: Ja, das stimmt.

00:12:13: Da ist vielleicht... Also Anni, danke für diese ausführliche Information von dir über eure geilen Weine, also www.geileweinepunkt.de.

00:12:25: einfach mal draufgehend anschauen und schauen was ihr da so alles macht und reibt!

00:12:30: Und ich danke nochmal für das nette Interview und dass dein Chef zu dir gesagt hat du darfst es mit mir machen finde ich noch toller und wünsch dir und deinem Chef dir und den Wein euch allen einen schönen Tag.

00:12:45: ja?

00:12:47: Magst du auch noch was zum Abschied sagen für die Hörerinnen und Hörern von rund um den Hesselberg?

00:12:53: Hast du noch ein Abschiedswort, oder?

00:12:56: Trink mehr Wein.

00:12:57: Trinkt

00:13:00: mehr Wein!

00:13:03: Also ich denke mal wir schauen mal ob es auf dem Hessel Berg vielleicht auch einmal die wilde Susi gibt und ich sage einfach mal danke.

00:13:11: und jetzt kommt schon wieder die Abschlussmusik Und ich danke allen, die jetzt zugehört haben.

00:13:18: Wenn Sie rund um den Hässelberg abonnieren wollen, dann können sie das gerne machen.

00:13:23: Einfach nach der Musik auf den Knopf drücken, kostenlos abonnieren und Sie haben immer den neuesten Podcast von Rund Um Den Hässellberg!